 | Род кипреев довольно многочисленный, но так уж повелось, что говоря кипрей, мы имеем в виду именно кипрей узколистный или как принято на Руси – трава Иван-чай. |
| Хранить чай нужно в темном месте в стеклянных банках закрытых полиэтиленовыми крышками. | Именно от степени ферментации чай получает свой «цвет». |
 | Как мы уже отметили, иван-чай зацветает на второй год в начале июля. |
| Наши предки пили копорский чай для поддержания сил, лечились им с похмелья, использовали его как вяжущее и болеутоляющее, противовоспалительное и жаропонижающее средство, применяли при подагре, атеросклерозе и язве. | К опорский чай, выпитый вечером перед сном, способен (подобно силе воли индийских йогов) замедлять пульс, уменьшать артериальное давление и понижать температуру тела человека. |
 | Также копорский чай успешно рубцует язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, повышает иммунитет к различным респираторно-вирусным инфекциям, укрепляет корни волос, нормализует давление, устраняет головные боли и предотвращает раннее старение человека. |
 | Иван чай получил широкое применение в народной медицине. |
