Иван-чай - заготовка иван-чая

Заготовка иван-чая - процесс ответственный и непростой. Существует несколько основных правил, которых следует придерживаться при заготовке, а также множество малозаметных нюансов, которые желательно учитывать.

Главное, на что надо обратить внимание - место сбора иван-чая. Собирать иван-чай можно только в экологически чистых местах, вдали от городов, заводов, автомобильных дорог.

Это очень важно, в экологически неблагоприятных местах собранный иван-чай может оказаться не только не слишком полезный, но и весьма вредным. А ведь здоровьем - рисковать нельзя!

Многие собирают иван-чай недалеко от автострад или железнодорожных путей, совершенно не задумываясь о качестве получаемого чая. Есть даже оригиналы, собирающие иван-чай прямо в городе, на пустырях...

Важно учитывать и окружение иван-чая, смотреть, что рядом с ним произрастает. Если иван-чай растет сплошным полем, а рядом нет растений других видов - качество сбора ухудшается. Этот принцип работает для всех лекарственных растений.

Чаще всего, сплошные посадки иван-чая, так называемая монокультура - используются в промышленном выращивании, в колхозах и фермерских хозяйствах, для получения массовой продукции. Подобный иван-чай содержит меньше полезных веществ, микроэлементов, обладает более слабыми вкусовыми качествами.

При выращивании иван-чая сплошными полями, из-за нехватки в почве нужных питательных веществ - приходится вносить минеральные удобрения. Это, в свою очередь - создает перекос в питании растения, а в некоторых случаях - способствует накоплению в иван-чае вредных для человек веществ.

Для сбора иван-чая следует выбирать такие места, где он растет вперемешку с другими растениями. И, чем разнообразнее будут его соседи, тем более вкусный и полезный иван-чай мы заготовим.

Ну а найти иван-чай, если он произрастает в Вашей местности - довольно просто, особенно в период его цветения. Предпочитает иван-чай разнообразные полянки, места старых гарей или вырубок, просторные луга.

Смотрим дальше...
Сроки сбора иван-чая...

Покупаем идеальный чай

Заготовка иван-чая

Кипрей - свойства