Заготовкой и переработкой такого чая, занимались крестьяне Капорского уезда, иногда, такой чай назывался «Капорским».
Иван-чай хорошо утоляет жажду, обладает успокаивающим действием, и самое главное не содержит кофеина, который может спровоцировать повышение артериального давления, перевозбуждение нервной системы, а также вызвать синдром привыкания и усилить выброс желчи.
Этот исконно русский чай готовят из листков растения иван-чай.
