 | Еще иван-чай называли петушковыми яблоками — за вкусовые свойства молодых листьев, вполне заменяющих салат. |
| Наряду с легким, пьянящим и бодрящим действием, этот чудо-чай резко повышал выносливость у крестьян. | Копорский чай из Хамериона узколистного, он же Иван-чай узколистный (Кипрей) изготовлен по старинному рецепту (дореволюционной России). |
 | Хочу обратить внимание, что лучше всего и полезнее всего для здоровья заваривать именно не просто сухую траву, а ферментированный иван-чай. |
| В ближайшее время НУЖНО ВВЕСТИ «Иван-чай» в пищу людей, исключив или на первом этапе ОГРАНИЧИВ потребление субтропических чаёв и кофе, где имеется избыточное содержание кофеина, который для русского человека может применяться очень ограниченно. | Кстати, иван-чай имеет репутацию растения-комбината, так как в лечебных целях можно использовать все его части. |
 | Великобритания, владевшая ОГРОМНЫМИ чайными плантациями в Индии, покупала ежегодно ДЕСЯТКИ ТЫСЯЧ пудов Копорского чая, предпочитая индийскому – РУССКИЙ ЧАЙ! |
